Vybrané synonymá:

Lactarius vellereus var. bertillonii Neuhoff ex Z. Schaef., Česká Mykol. 33: 9 (1979)

Lactarius bertillonii (Neuhoff ex Z. Schaef.) Bon, Docums Mycol. 10(nos 37-38): 92 (1980)

Lactarius bertillonii var. boudieri J. Blum, Revue Mycol., Paris 31: 92 (1966)

Lactarius bertillonii var. queletii J. Blum, Lactaires: 309 (1976)

Lactarius bertillonii (Neuhoff ex Z. Schaef.) Bon, Docums Mycol. 10(nos 37-38): 92 (1980) var. bertillonii

Stručná charakteristika:

Veľký druh rýdzika (70-130 (170) mm), rastie samostatne alebo skupinovo v teplejších listnatých, alebo zmiešaných lesoch. Výnimočne aj v ihličnatom lese (Picea abies). Viaže sa predovšetkým na listnaté stromy – dominuje buk (Fagus sp.), dub (Quercus sp.), hrab (Carpinus sp.), ale aj gaštan (Castanea sp.) a breza (Betula sp.). Nájdeme ho skôr v nižších polohách, no niektoré nálezy sú aj z horských oblastí (do cca 1000 m.n.m.). Plodnice sú pevné a mäsité, okraj klobúka dlho podvinutý. Klobúk biely až svetlo krémový, vekom sa môžu objaviť svetlo hnedasté škvrny. Povrch matný, suchý, viditeľne jemne plstnatý (zamatový). Lupene variabilné v hustote (stredne husté v priemere, nikdy však nie veľmi husté), stredne vysoké (3-5 mm), pomerne hrubé, v mladosti biele, neskôr bledo krémové až krémovo svetlo sivé, niekedy sa objavujú ružové fľaky v miestach medzi lupeňmi, po poranení sa lupene sfarbujú svetlo okrovo hrdzavo. Hlúbik zhrubnutý pod lupeňmi a +- zužujúci sa smerom k báze, jemne zamatový, suchý, +- rovnako sfarbený ako klobúk. Dužina pevná, kompaktná, biela, na reze slabo žltne (viditeľné pri okraji klobúka), alebo sa sfarbuje v okrajových spodných častiach hlúbika hnedo okrovo, no časom vybledne aj v týchto častiach, vôňa kyslastá, kyslo ovocná, chuť dužiny veľmi štipľavá. Mlieko biele až krémové, rýchlo zasychá na lupeňoch v podobe krémových (krémovo svetlo žltkastých) kvapiek, izolované je nemenné, chuť mlieka štipľavá. Reakcia s KOH na mlieku ihneď oranžovo žltá.

Podobné druhy: Lactifluus vellereus, Lactifluus piperatus, Lactifluus glaucescens, Lactarius controversus

Odkazy: Funghi in Italia, Russulales News, Bogiphoto, MycoDB